そば屋・・・東京の老舗: 写真と遊ぶログ

そば屋・・・東京の老舗 ― 2014/06/20

東京の老舗の蕎麦屋は、更科、藪、砂場の３系列が有名。
更科は麻布に店があり、藪は神田、砂場は室町と思っていた。

ここは、虎ノ門にある、「大坂屋・砂場」との名前で、
室町の砂場と同じ経営かと思っていたが、考え違いだった。

室町の砂場は、本店（室町）と支店（赤坂）の２店のみで、
こちらは別経営。ルーツを辿れば一緒なのかもしれない。
まだ、ここで食べたことがないので、味は分からないので、今度、入ってみたい。