銀座の野菜工場2015/08/01

銀座のど真ん中に野菜工場!

文房具で有名な伊東屋の新店舗が完成しているので、入ってみたら、
「FARM ファーム」と名付けられたフロア(11階)があった。
なんと、野菜工場!
6段ほどの棚に、レタスが栽培されている。

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生育状況がモニターされている。
恐らく、リモートから管理しているようだ。

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